真空幹燥箱的幹燥過程

真空幹燥箱

 真空幹燥的過程就是将被幹燥物料置放在密閉(bì)的幹燥室内，用真空系統抽真空的同時對被幹燥物料不斷加熱，使物料内部的水分通過壓力差或濃度差擴散到表面，水分子在物料表面獲得足夠的動能，在克服分子間的相互吸引力後，逃逸到真空室的低壓空間，從(cóng)而被真空泵抽走的過程

在真空幹燥過程中，幹燥室内的壓力始終低於大氣壓力，氣體分子數少，密度低，含氧量低，因而能幹燥容易氧化變質的物料、易燃易爆的危險品等。對藥品、食品和生物制品能起到一定的消毒滅菌作用，可以減少物料染菌的機會或者抑制某些細菌的生長。